Pan dulce de año nuevo
Marisol Lombardo @mari6134341
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- 1
Para hacer la masa madre colocar la levadura en un bol agregar la miel y la leche tibia y la harina y mezclar bien dejar reposar 30 minutos tapado con filmm.
- 2
Para la masa colocar la harina en forma de corona y colocar los huevos la miel el azúcar las ralladura la vainilla.Mezclar las 4 cucharada de leche tibia con 20 g de la levadura y agregar luego agregar la masa madre o esponja ir mezclando todos los ingredientes hasta formar una masa cuando ya esta agregar la manteca y mezclar bien colocar en un bol y tapar dejar leudar 30 minutos.
- 3
Luego estirar y colocar las frutas mezclar bien separar en tres bollos y colocar en moldes engrasado. Y dejar elevar tapado por 1 hora o más.una vez elevado cocinar a 150° o 180° depende del horno durante 10 o 15 minutos hasta que dore.
- 4
Me salieron 3 pan dulce de 400 g decore con glasé y nueces y almendras sale muy rico húmedo y con rico sabor auténtico a pan dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Lombardo le encantará ver cómo quedó.
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