米粉でしっとり＊かぼちゃのマドレーヌ
ゆかりーぬ＊ @cook_40207325
かぼちゃと米粉で、簡単にしっとりホクホクなマドレーヌが作れます♪
バター不使用でヘルシーに♫
このレシピの生い立ち
米粉とかぼちゃで、バターなしで、しっとり美味しくてヘルシーなおやつを作りました♫
米粉でしっとり＊かぼちゃのマドレーヌ
かぼちゃと米粉で、簡単にしっとりホクホクなマドレーヌが作れます♪
バター不使用でヘルシーに♫
このレシピの生い立ち
米粉とかぼちゃで、バターなしで、しっとり美味しくてヘルシーなおやつを作りました♫
作り方
- 1
かぼちゃを柔らかくし、中身を100ｇ分取ってよく潰す。
- 2
※かぼちゃは蒸かしたり、レンジでチンももちろんOKですが、炊飯器に丸ごと入れてスイッチオンすれば超簡単にホクホクに♪
- 3
ボウルにオリゴ糖・卵・米油を入れてよく混ぜる。
- 4
①のかぼちゃも追加し、更によく混ぜる。
- 5
④に米粉とベーキングパウダーを入れ、ボウルの底からすくうようにして混ぜ合わせる。
- 6
アルミカップに流し込む。(膨らむのでカップ7分目くらいまでが◎)
- 7
170℃に予熱したオーブンで15～20分程焼けば完成！(焦げすぎないよう15分以降は見ながら)
コツ・ポイント
オリゴ糖はシロップタイプを使用しています。
きび砂糖や白砂糖を使う場合、生地が固すぎたら、油を足して下さい！
あまり甘くないかぼちゃの場合、砂糖類は80ｇ入れた方が美味しいと思います。
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