卵を常温に戻しておく。
米粉とBPを合わせてふるっておく。

耐熱皿にバターを入れ、電子レンジにかけ溶かす。（600w 20〜30秒）
溶けたらはちみつを入れ混ぜる。

ボウルに卵を入れ溶きほぐし、2回に分けて砂糖を入れ、ザラザラしなくなるまで混ぜる。

ふるっておいた米粉とBPを③に加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

溶かしておいたバターとはちみつを④に少しずつ加え混ぜる。

冷蔵庫で1時間以上冷やす。

180度に予熱したオーブンで15分焼く。