米粉の味噌マドレーヌ
味噌と米粉のマドレーヌが作りたくて！
このレシピの生い立ち
手作り味噌や塩麹を使ったスイーツを考えたかったため！
作り方
- 1
米油にきび砂糖を入れよく混ぜる。
- 2
卵を割入れ混ぜる。
- 3
塩麹、ハチミツを加え混ぜる。
- 4
米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、玄米パウダーを入れ混ぜる。
- 5
冷蔵庫で30分生地を寝かす。
- 6
型にしっかり油を塗り←少ないと型から外しにくい
生地を8分目まで流し入れる。 - 7
オーブン 電気:180℃
ガス;170℃ 10分〜焼く - 8
型から外し冷ます。
コツ・ポイント
手作り味噌など使うとより美味しいです！
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