☆米粉マドレーヌ☆

☆栄養士のれしぴ☆
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バターの風味♪
米粉を使ったマドレーヌ*

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☆マドレーヌ☆の米粉バージョン♪

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材料

  1. 米粉 130g
  2. L3個
  3. 砂糖 100g
  4. バター 120g
  5. ベーキングパウダー 小さじ2/3
  6. (バニラエッセンス 適量)

作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れてほぐし、
    砂糖を一度に加えて、泡立てる♪

  2. 2

    すくって文字が書けるくらいまで泡立てる♪

  3. 3

    米粉とベーキングパウダーを広げるように加え、木しゃもじで切るように混ぜる♪

  4. 4

    バターを木しゃもじで受けながら、3〜4回に分けて加え、手早く混ぜる
    バニラエッセンスも加えます♪
    (無くても大丈夫です)

  5. 5

    型に入れ、170度で25分位焼くいて出来上がり♪
    (オーブンにより異なりますので様子を見ながら焼いてください)

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

特に難しいことは無し♪

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