Mangut Ikan Gabus / Mangut Ikan Kutuk / Mangut Ikan Haruan
Deeebess banget. .mangut ini kesukaan aku bangett. .habis nasi banyak deh makan ini. .biasanya pakai ikan lele,, tapi ga ada jadi pake ikan gabus. Ikan ini punya banyak nama yaa, ikan gabus juga dikenal sebagai ikan kutuk, ikan haruan, ikan bayong. Ikannya bukan pake ikan asap ya,, ikan goreng biasa. Itu ada item2nya di kuah karena daun salamnya terlalu kering jadi pada bubar jadi remah-remah 😫😫 pemakaian cabai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
Mangut Ikan Gabus / Mangut Ikan Kutuk / Mangut Ikan Haruan
-
Retno Prabandari“Dapat ikan gabus dari teman suami, bingung nih mau diapakan, sudah dua minggu berhibernasi di freezer kulkas😊..akhirnya Saya temukan resep ini dan voila, this is it.. resepnya yummy...trm ksh.. tapi kalau saya, ikan gabusnya saya taburi dengan tepung sebelum digoreng biar nggak lengket di wajan💅💓💓” -
nova saptianawati“👍💕💕💕” -
IndriAisyah“Setor recooknya mb'👍👍mantap👍” -
Anto Tuwuntjaki“Campuran Ikan Air Tawar”
Deeebess banget. .mangut ini kesukaan aku bangett. .habis nasi banyak deh makan ini. .biasanya pakai ikan lele,, tapi ga ada jadi pake ikan gabus. Ikan ini punya banyak nama yaa, ikan gabus juga dikenal sebagai ikan kutuk, ikan haruan, ikan bayong. Ikannya bukan pake ikan asap ya,, ikan goreng biasa. Itu ada item2nya di kuah karena daun salamnya terlalu kering jadi pada bubar jadi remah-remah 😫😫 pemakaian cabai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan gabus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas ikan.
- 2
Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng yang telah dihaluskan. Diamkan 1-2 jam di kulkas. Kemudian goreng ikan. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus untuk mangut hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk hingga layu.
- 4
Masukkan santan, dan gula jawa aduk hingga mendidih. Kecilkan api. Masukkan gula pasir, lada bubuk, garam. Koreksi rasa
- 5
Masukkan ikan gabus goreng. Masak hingga bumbu mangut meresap kurleb 15 menit. Matikan api. Mangut siap disajikan.
Resep Serupa
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Jadi salah satu makanan kesukaan keluarga suami itu Mangut Lele, setiap pulkam ke Jogja pasti mampir buat menikmati mangut lele, kecuali aku.. Krn gak doyan lele😁Nah tadi pagi kebetulan ada kang sayur lewat, dan bawa ikan gabus yg masih hidup. Kepikiran buat bikin mangut tapi ikannya diganti ikan gabus.Disini aku pakai resep dari bunda @herlinaCs Lim, terimakasih bunda resepnya😉 Sekalian setoran #PejuangGoldenApron3 yang selalu mepet2😀
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Baru pertama kali masak ikan gabus, katanya rasanya mirip ikan lele. Karena pertama kali jadi masaknya digoreng aja. Daging ikan gabus berasa lebih padet dibanding lele yang lembut.Karena kemarin ikan gabus goreng masih ada sisa, ya udah hari ini kita bikin mangut aja
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Kangen mangut ikan pe (pari), tapi di sini ga ada yang jual ikan pari asap. Pas tukang sayur bawa ikan gabus, ya sudah bikin mangut ikan gabus saja. Meski nggak diasap, tapi digoreng dulu...sudah cukup mewakili rasa kangen pada mangut iwak pe😊.
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Ikan Gabus ini sebutan lainnya ikan Kutuk atau ikan Haruan. Gizinya ga kalah kok dengan ikan Salmon.. ☺️Biasanya masak ikan Gabus ini cuma digoreng aja, sekarang nyoba dimasak MangutSource : @cook_36266227#IkanGabus#Mangut#ApaIsiKulkasmu#CeritaDapurHariIni#AkuPilihMasak
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Ada sisa ikan gabus bakar semalam.. Dibikin lalapan bosen, akhirnya eksekusi mangut
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Lihat ikan gabus lansung aja terlintas dalam fikiran untuk masak mangut.Pernah sekali saya masak mangut tapi udah lama bgt, waktu zamanya masih sekolah. Ceritanya dulu tu saya sekolah di sekolah kejuruan, jurusan boga.Tapi teuteup.. masaknya ga pinter-pinter amat 😁Untuk mangut ikan gabus ini saya ga pake kepalanya, selain supaya ga makan tempat, juga saya ga suka lihat bentuk kepala ikan gabus 😊
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Ikan gabus adalah ikan air tawar. Ikan ini memiliki kandungan proteinnya sangat tinggi. Ikan ini biasa dipakai sebagai obat karena kandungan albuminnya. Saya masak tanpa ditumis tapi hasilnya tetap enak. Suami sedang sakit, minta dibuatkan mangut ikan gabus. Semoga suami cepat sembuh.#CookpadCommunity_TangerangSelatan#MakananSehat
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Sudah 3 hari ini lembur ikut berpartisipasi untuk suksesnya pilkada Borneo... 🤭 Resep kedua yang saya pilih adalah resep dari Mbak Eliza Mahyawi dari Pangkalanbun. Semoga sukses pilkada untuk Pangkalanbun ya mbak...Mangut ini salah satu makanan khas tradisional dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Bahan-bahannya bumbunya bahan bumbu khas tradisional Indonesia. Biasa menggunakan ikan lele yang diasap atau dibakar tapi berhubung di rumah hanya saya yang bisa makan lele jadi ikan saya ganti dengan ikan gabus... Terus saya ikut versi mbak Eliza ikannya digoreng aja#GA_TheNextLevel #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit255 13.8.2020
-
Mangut Ikan Gabus Mangut Ikan Gabus
Nonik kecilku seneng ikan, supaya ga makan yg kering terus jadi dibuat kuah variasi...
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Mangut, salah satu masakan kesukaanku. Sedeep bgt pedes 👍😍 memasak mangut ini bisa pakai ikan laut seperti ikan manyung, ikan pari, ikan tongkol, ikan asap, ikan air tawar seperti ikan lele asap, dll. Memakai ikan yg diasap lebih sedap 👍.
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Beberapa waktu lalu saya bikin mangut ikan, ikannya bisa menggunakan jenis apa saja tapi sering saya baca menggunakan ikan lele. Salah satu cara mengolah ikan yg bikin kamu bakal tambah nasi hihihi... enak sih dan gurih 😋Sumber : Mba Amanda ZafiraTerima kasih Mba 😘
-
Mangut Ikan Kutuk Mangut Ikan Kutuk
Assalamualaikum... Bismillah...Mangut ikan kutuk dengan kuah fiber creme...gurih dan lezat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar