卵使い切りコーヒーマーブルシフォンケーキ

3uyu @cook_40102372
型からはみ出さず、きれいに仕上がるちょうどいい分量のマーブルシフォンケーキ♬*゜
2018.11.15
このレシピの生い立ち
大学の学祭のカフェで作った分量のシフォンが好きで、いつもアレンジして作ってます(^O^)
卵使い切りコーヒーマーブルシフォンケーキ
型からはみ出さず、きれいに仕上がるちょうどいい分量のマーブルシフォンケーキ♬*゜
2018.11.15
このレシピの生い立ち
大学の学祭のカフェで作った分量のシフォンが好きで、いつもアレンジして作ってます(^O^)
作り方
- 1
ココアマーブル同様です!
分量だけお間違えなく
ID19018930 - 2
抹茶マーブル同様です!
分量だけお間違えなく
ID19302744 - 3
インスタントコーヒー 7g
お湯 大さじ1弱 - 4
メレンゲを入れて混ぜた生地をひとすくいコーヒーに混ぜます
- 5
ホイッパーで3〜4回混ぜます
混ぜすぎ注意です!! - 6
ふわっふわ♡プレーンシフォンケーキ
ID19209646 - 7
ふわもち♡米粉シフォンケーキ
ID19390447 - 8
ほんのりココア♡ココアシフォンケーキ
ID19201967 - 9
紅茶の風味がいい♡紅茶シフォンケーキ
ID19189030 - 10
大人の味♡コーヒーシフォンケーキ
ID19280113 - 11
メープル好きにはたまらない♡メープルシフォンケーキ
ID19719919
コツ・ポイント
卵…45g〜50gの場合4個分、55gくらいの場合3個分
メレンゲ…しっかり泡立てる、卵黄と合わせる前にもう一度ホイッパーで泡立てる
卵黄…少ないので飛び跳ね注意
米粉でも作れます(*Ü*)
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