さっぱりもやしの酢ナムル
hassaku77 @cook_40060510
すりゴマ、ニンニクをつかわない、さっぱり食べたいときのナムル。
このレシピの生い立ち
さっぱりすっぱいもやしをもりもり食べたくなって作りました。
さっぱりもやしの酢ナムル
すりゴマ、ニンニクをつかわない、さっぱり食べたいときのナムル。
このレシピの生い立ち
さっぱりすっぱいもやしをもりもり食べたくなって作りました。
作り方
- 1
あわせ調味料をボウルに入れ、よく混ぜておく
- 2
沸騰したお湯に塩・酢を少々加え、好みのかたさになるまでもやしを茹でる
- 3
茹でたもやしをザルにあけ、しっかり水気をきったら熱いうちに1のボウルに移してよく混ぜる
- 4
粗熱が取れたらできあがり。冷蔵庫で冷やしても。
コツ・ポイント
・お酢が苦手な方は、小さじ1杯程の量から加減したほうがよいかもしれません。
私はお酢がスキなので、ちょっと酸っぱめの分量です。
・豆もやしもおいしい！
・すりゴマ、すりおろしニンニクを加えてももちろんアリです。コクがでます。
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