根菜豆腐ハンバーグのトマト味噌煮込み
yukaナッツ @cook_40025487
ハンバーグ生地に豆腐とレンコンを加え、ふんわり＆歯ごたえも楽しめる食感にし、 トマト味噌煮込みにしてコクをだしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいハンバーグを作ってみました。
ハンバーグには豆腐と2種類のれんこんを加えてふんわりしながら、歯ごたえも楽しめる食感にしました。
ハンバーグがあっさりしているのでトマト味噌煮込みでコクをだしました。
根菜豆腐ハンバーグのトマト味噌煮込み
ハンバーグ生地に豆腐とレンコンを加え、ふんわり＆歯ごたえも楽しめる食感にし、 トマト味噌煮込みにしてコクをだしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいハンバーグを作ってみました。
ハンバーグには豆腐と2種類のれんこんを加えてふんわりしながら、歯ごたえも楽しめる食感にしました。
ハンバーグがあっさりしているのでトマト味噌煮込みでコクをだしました。
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りをします。ボールにパン粉と豆乳を入れてなじませ、他の◎印の材料を入れてよく練り混ぜます。
- 2
ハンバーグ生地を8等分にして丸め、フライパンで両面に焼き色をつけて取り出します。（中まで火を通さなくても大丈夫です。）
- 3
フライパンにしょうがと人参を入れて炒め、トマトソース、だし汁を加え、ハンバーグを戻してフタをし、10～15分煮込みます。
- 4
味噌をソースで溶いて加え、塩・胡椒で味をととのえさらに5分ほど煮込みます。
- 5
お皿に盛って
いただきましょう。 -
- 6
ヘルシーな
根菜豆腐バーグに、
コクのある
トマト味噌煮込みが
美味しい❤ -
コツ・ポイント
トマトソース缶は、にんにくと玉ねぎが入っているものを使いました。
味噌の量はお好みで調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128823
