豆腐ハンバーグ❤きのこトマトソース
yukaナッツ @cook_40025487
豆腐入りのハンバーグをたっぷりきのことトマトソースで煮こみました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをトマトソースで煮こんだら美味しい♪ちょっとヘルシーに豆腐入りのハンバーグ、きのこたっぷりで作りました。
豆腐ハンバーグ❤きのこトマトソース
豆腐入りのハンバーグをたっぷりきのことトマトソースで煮こみました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをトマトソースで煮こんだら美味しい♪ちょっとヘルシーに豆腐入りのハンバーグ、きのこたっぷりで作りました。
作り方
- 1
木綿豆腐は重しをするか、電子レンジで加熱して水きりをし、キッチンペーパーで水気をきっておきます。玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで炒めて冷ましておきます。しめじとぶなピーは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
- 2
ボールにひき肉、水きりした豆腐、玉ねぎ、パン粉、塩、胡椒、ナツメグを入れてよく練り、混ぜ合わせて8等分に丸めます。
-
- 3
フライパンに油を熱して、しめじとぶなピーを炒めます。炒めたら一度取り出します。そこへハンバーグを入れて表面に焼き色をつけます。（油が足りなければ足してください）
-
- 4
ハンバーグの表面がこんがりと焼けたら、炒めたきのこ類、トマトソース、水、コンソメ、ローリエを入れて約20分煮こみます。
-
- 5
できあがりです♪
-
- 6
カゴメさんのトマトソースを使いました。軽く味付けされていて使いやすいですね♪
-
コツ・ポイント
パン粉は大さじ4で少ないようなら少し量を増やしてください。（豆腐の水きり加減にもよりますので・・・。）柔らかいほうが口当たりはいいですが・・・。ハンバーグの生地が結構やわらかいので、表面をこんがりと焼いて煮くずれないようにするといいと思います。
似たレシピ
-
-
-
簡単！豆腐ハンバーグ☆和風きのこソース 簡単！豆腐ハンバーグ☆和風きのこソース
◆話題入りレシピ◆ふわっとヘルシーな豆腐入りハンバーグに、とろ〜りとした和風きのこソースをたっぷりかけました☆
-
-
-
-
-
ふんわり豆腐ハンバーグ本格赤ワインソース ふんわり豆腐ハンバーグ本格赤ワインソース
豆腐でかさ増しボリューム満点ハンバーグです。今回はソースに赤ワインを入れたので、本格的な美味しいソースハンバーグです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695997
