作り方
- 1
もやしをさっとすすいでボウルに移してレンジでチン♪500W1分くらい
- 2
お好み焼き粉をもやしにふりかけて水を加えお箸で混ぜる
- 3
水分が足らなければ小さじで水を加えます
- 4
フライパンに豚肉を平らに並べて、その上にもやしの生地を乗せます。丸くなるように整えて蓋をして豚肉が焼けたら裏返します♪
- 5
蓋をして中まで火が通ったらお皿に移して卵をフライパンに割り入れて、黄身をつぶしたらお好み焼きを上から重ねます。
- 6
ソースやマヨネーズ、青のりかつお節などお好みでトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
中まで火を通すので強火だと表面が焦げてしまうかも？中火で少しじっくり。
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