アーモンドせんべい

タクちゃん2
タクちゃん2 @cook_40221650

アーモンドスライスはお高いのですが
カリカリでとても美味しいです。
お土産に持って行くと何時も喜ばれます。
このレシピの生い立ち
随分前、友達に教えて頂いたレシピを、自分なりに作りやすく工夫してみました。

アーモンドせんべい

アーモンドスライスはお高いのですが
カリカリでとても美味しいです。
お土産に持って行くと何時も喜ばれます。
このレシピの生い立ち
随分前、友達に教えて頂いたレシピを、自分なりに作りやすく工夫してみました。

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材料

18枚程度
  1. 卵白 60g
  2. グラニュー糖 70g
  3. スライスアーモンド 70g
  4. 薄力粉 30g
  5. マーガリン 25g
  6. 1つまみ
  7. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ボールに卵白を入れ泡立てないよう、気を付けながら、ほぐす。

  2. 2

    1に、グラニュー糖を入れ、泡立て器でなじませる。

  3. 3

    2に、塩 バニラエッセンスを入れる。

  4. 4

    3に、薄力粉 レンジで溶かしたマーガリンを熱いまま入れ、混ぜます。

  5. 5

    4に、スライスアーモンドを入れ
    オーブンシートを敷いた天板に、ティースプーン1杯位の生地を、薄く丸く広げます

  6. 6

    170度のオーブンで15分位焼いて出来上がり❤

  7. 7

    焼きたては柔らかいので色んな形に出来ます。
    私はプリンカップを2つ重ねた間に入れ、器を作ってみました。

コツ・ポイント

オーブンシートに生地を広げるとき、スプーンを牛乳でぬらすと、広げやすいですよ!

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お菓子作りが大好きで日々奮闘中です初心者ですが宜しくお願い致します(^<^)
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