新生姜ご飯〜素材をいかした炊き込みご飯〜
☆みーたン @cook_40069442
体ポカポカあったまる大人向けの炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
体に良い炊き込みご飯です(^ω^)
炊いているときから生姜の香りがとてもいい〜(^^)
新生姜ご飯〜素材をいかした炊き込みご飯〜
体ポカポカあったまる大人向けの炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
体に良い炊き込みご飯です(^ω^)
炊いているときから生姜の香りがとてもいい〜(^^)
作り方
- 1
お米を洗って30分程水につける。(時間がなければ省略可)
- 2
新生姜をタワシなどで綺麗に洗い気になるところだけ包丁で皮を剥き、千切りにする。
- 3
油揚げをみじん切りにする。
- 4
お釜にお米をセットして分量の水を気持ち少なめに入れ、全ての調味料を入れて新生姜･油揚げも入れて炊飯スタート☆
- 5
炊き上がったら蒸らして全体を混ぜる。
コツ・ポイント
彩りに青ネギや大葉を飾っても良いかと思いますが、なくても新生姜の香りがとても良く美味しいです(^ω^)
分量の調味料は素材の味をいかす為薄味です。
お好みでお醤油足して下さい！
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