作り方
- 1
フライパンに油をひき千切りにした人参をしんなりするまで炒めます。
ここにひき肉を加え、調味料も全部加えます。 - 2
中火で、菜箸で混ぜながら、ひき肉がポロポロになるまで炒めます
-
- 3
別鍋に水と豆もやしを入れ火にかけます。
-
- 4
お湯が沸騰したらもやしをザルにあけ水切りします
-
- 5
フライパンに水切りしたもやしを加えひき肉と一緒に炒めます。
もやしはもうゆでてあるので、
長く炒める必要はありめせん。 - 6
味を見て薄いと感じたらお醤油を少しずつ足して下さい
ご飯の上に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
もやしはお水から茹でるのがポイント。シャキシャキに仕上がります。
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