じゃがいも×ベーコン ☆ガレット☆
見習い主婦haru @cook_40167512
2013.2.15 話題入り。
子どもはもちろん
大人も大好き☆
切って焼くだけ簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
じゃがいも掘りのじゃがいもを人気メニューに変身させたくて。
じゃがいも×ベーコン ☆ガレット☆
2013.2.15 話題入り。
子どもはもちろん
大人も大好き☆
切って焼くだけ簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
じゃがいも掘りのじゃがいもを人気メニューに変身させたくて。
作り方
- 1
ベーコンは１㌢幅に切る。
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- 2
じゃがいもは細めの千切りにして(水にさらさない)塩・こしょうを振って絡める。
-
- 3
フライパンに油を熱しベーコンを炒める。ある程度ベーコンに火が通ったらバターと②のじゃがいもを加え全体にバターを絡める。
-
- 4
木べらで平らにならし丸く形を整え弱火で２、３分焼く。ひっくり返して(コツ参照)１、２分焼く。
-
- 5
皿に盛ってケチャップを添える。パセリを添えると彩りがキレイに。
大人用に粒マスタードも合いますょ！ -
- 6
２０１３年１０月
『ベーコン』のカテゴリ掲載２０１４年１月
『じゃがいも』カテゴリ掲載 - 7
アレンジれぽを参考にハム(千切り)で作ってみました。
チーズを入れてくれた方も！ -
コツ・ポイント
・千切りしたじゃがいもを水にさらすとまとまらなくなるのでご注意を！
・④で返す時、平らなお皿をフライパンにかぶせひっくり返す。それを滑らせ再びフライパンに入れると失敗しないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152754
