基本のトリュフ
ロッテガーナ @cook_40220442
豊かなチョコレートの風味と、なめらかな口溶けが味わえる魅惑のトリュフ♪型もオーブンも使わずに、とっても簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
手順も材料も少ないので、子どもと一緒に作るのも楽しいレシピ♪ガーナミルクと生クリームで作る、シンプルで上質な基本のトリュフです。お好みの洋酒で風味づけすれば大人の味わいに♪未成年の方が食べる場合は、洋酒を入れずに作ればOK！
基本のトリュフ
豊かなチョコレートの風味と、なめらかな口溶けが味わえる魅惑のトリュフ♪型もオーブンも使わずに、とっても簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
手順も材料も少ないので、子どもと一緒に作るのも楽しいレシピ♪ガーナミルクと生クリームで作る、シンプルで上質な基本のトリュフです。お好みの洋酒で風味づけすれば大人の味わいに♪未成年の方が食べる場合は、洋酒を入れずに作ればOK！
作り方
- 1
ガーナミルクをボウルに入れておく。
- 2
鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて<1>に加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす。
-
- 3
お好みで洋酒を加えて混ぜ、バット等にうつして冷蔵庫で30分程冷やし固める。
-
- 4
ラップの上に小さじ2杯位（約10g）ずつのせて軽く包み、冷蔵庫で30〜1時間冷やし固める。
-
- 5
ラップを外して丸めなおし、粉糖、ココアパウダー、ミックススプレーをそれぞれまぶす。
-
- 6
大人かわいくアレンジ！！
-
- 7
映えかわいくアレンジ！！
-
コツ・ポイント
脂肪分が30%台の生クリームを使う場合は分量を60ccにしてください。<4>の際に、少し固まったらラップごと手で丸めて形を整えておくとよいです☆保存は、冷蔵庫でしてください。
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