ほっこりカレーうどん
みむ @cook_40164362
数かけ余ったルウでカレーうどん♪ルウだからとろみをつけなくてもほっこりトロトロな仕上がりに(*^_^*)
このレシピの生い立ち
余ったカレーでカレーうどんは定番…。でもカレーを滅多に作らない私に余るのはカレーのルウのみ(笑)じゃあそれで作ればいいじゃん、と作ってみました(*・∀・*)
ほっこりカレーうどん
数かけ余ったルウでカレーうどん♪ルウだからとろみをつけなくてもほっこりトロトロな仕上がりに(*^_^*)
このレシピの生い立ち
余ったカレーでカレーうどんは定番…。でもカレーを滅多に作らない私に余るのはカレーのルウのみ(笑)じゃあそれで作ればいいじゃん、と作ってみました(*・∀・*)
作り方
- 1
うどんは解凍、しめじはほぐし油揚げは好きな大きさに切っておく。
- 2
鍋にだし汁を入れて煮立て、豚肉を加え火が通ったらアクを取りしめじをうどんを加える。
- 3
うどんがほぐれたらカレールウ、醤油で味をととのえる。
- 4
２～３分煮込み好きなとろみ加減になったら器に盛り、ねぎを振って完成☆
コツ・ポイント
豚肉・しめじ・油揚げ、どれも我が家の冷凍庫に常備されていたものです。なので具は好きなもので作ってください☆
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その他のレシピ
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