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カレーうどん
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カレーうどん-レシピのメイン写真

カレーうどん

働くのび太
働くのび太 @cook_40255875

余ったカレーでカレーうどん。
昔バイトしてたうどん屋のレシピを家庭風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
カレーが続くと飽きるので、カレーうどんに。

余ったカレーでカレーうどん。
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余ったカレーでカレーうどん。
昔バイトしてたうどん屋のレシピを家庭風にアレンジしました。
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カレーが続くと飽きるので、カレーうどんに。

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 出汁 500ml
  • 豚肉 100g程度
  • 油揚げ 2枚
  • カレー おたまに2杯
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    出汁に一口サイズに切った豚肉と油揚げを入れ、肉に火が通るまで温める。

    • カレーうどん作り方1写真
  2. 2

    いったん火を止め、カレーを入れて混ぜる。
    水溶き片栗粉を入れ、ふつふつしてくるまで混ぜながら温める。

  3. 3

    どんぶりに茹でた麺と2を入れ、刻みネギを載せたら完成。

    • カレーうどん作り方3写真

コツ・ポイント

余裕があればどんぶりにお湯を入れて温めておくとアツアツでおいしいです。

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働くのび太
働くのび太 @cook_40255875
2017/08/06 08:33に公開
お肉とビールが好き。キッチンドランカー。
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ 豚肉 油揚げ 冷凍うどん

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