まるごと！ピーマンのおひたし
ｔａｏo @cook_40117453
ピーマンをまるごと使っちゃいます！
食べる時中から出るだし汁がうまうまです♪
一品足りない時、お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお手軽レシピ。
ピーマンの種をとらずにそのまままるごと食べるのが美味しいですよ♪
まるごと！ピーマンのおひたし
ピーマンをまるごと使っちゃいます！
食べる時中から出るだし汁がうまうまです♪
一品足りない時、お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお手軽レシピ。
ピーマンの種をとらずにそのまままるごと食べるのが美味しいですよ♪
作り方
- 1
ピーマンのへたの先の部分をとる。（種はそのままで！）フライパンを熱し、ピーマンを入れる。
- 2
強火で炒め、表面に少し焼き色がついたら中火にし、水とだしの素を入れてフタをする。柔らかくなるまで１０分くらい放置！
- 3
柔らかくなったらフタを開け、醤油をまわしいれる。ピーマンをころころまわしながら炒め、水分がなくなれば出来上がり！
コツ・ポイント
へたは面倒でしたらとらなくても大丈夫です。私は先っちょの黒くなってるとこだけとります。
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