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ピーマンのお浸し~節約レシピ~
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ピーマンのお浸し~節約レシピ~-レシピのメイン写真

ピーマンのお浸し~節約レシピ~

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

夏の旬の野菜
ピーマンを使って夏の節約レシピ

今回は鰹節を切らしていたのでゴマで代用です
(;´д`)
このレシピの生い立ち
夏になると安くなるピーマンをいっぱい使いたかったから(笑)

夏の旬の野菜
ピーマンを使って夏の節約レシピ

今回は鰹節を切らしていたのでゴマで代用です
(;´д`)
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夏になると安くなるピーマンをいっぱい使いたかったから(笑)

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ピーマンのお浸し~節約レシピ~

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

夏の旬の野菜
ピーマンを使って夏の節約レシピ

今回は鰹節を切らしていたのでゴマで代用です
(;´д`)
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夏になると安くなるピーマンをいっぱい使いたかったから(笑)

夏の旬の野菜
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今回は鰹節を切らしていたのでゴマで代用です
(;´д`)
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夏になると安くなるピーマンをいっぱい使いたかったから(笑)

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材料

4人分
  1. ピーマン 6個
  2. タレ
  3. 水 100cc
  4. 正油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 和風顆粒だし 小さじ1/2
  7. トッピング
  8. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ~タレ作り~
    鍋に水・正油・砂糖・和風顆粒だしを入れて沸騰させる。
    沸騰したら冷ましておく。

  2. 2

    ピーマンのヘタを取って縦半分に切ったら種を取り除いて、縦の細切りにする。

  3. 3

    ②のピーマンを茹でる。
    茹でたら、氷水を用意して氷水にさらす。
    冷めたら水気を切ってお皿に盛り付ける。

  4. 4

    ③のお皿に①のタレをかけたら出来上がり♪
    トッピングに鰹節をかけて下さい!!

コツ・ポイント

ピーマンを茹でたら氷水にさらす事です。

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2014/08/09 03:34に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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