Albóndigas sin huevo rellenas de queso en caldillo de chipotle
Danita González @DanyTeNutre
Albóndigas sin huevo rellenas de queso en caldillo de chipotle
Paso a paso
- 1
Sazona la carne molida con los condimentos al gusto, agrega la cebolla picada y el pan molido y mezcla bien.
- 2
Toma una porción de carne y extiéndela en la palma de tu mano y en el centro coloca un cubito de queso y forma la albóndiga.
- 3
Ya formadas las albóndigas coloca en un sartén con poco aceite y que se sellen un poco por ambos lados.
- 4
Para el caldillo hay que cocer los jitomates y luego licuarlos con los chipotles y el ajo y un poco de agua y el consomate.
- 5
Agregar lo anterior a las albóndigas sofritas y dejar que den un hervor para que se terminen de cocinar.
- 6
Servir y acompañar con arroz blanco o sopa de su preferencia. PROVECHO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Danita González le encantará ver cómo quedó.
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Estudié nutrición y por lo tanto me gusta mucho la cocina, siempre digo: ..."no confíes en un nutriólogo que no sepa cocinar"...
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