子供が喜ぶ！薄焼き卵のオムライス！
らいおんまん＊ @cook_40224360
私は星型で型抜きしましたが、ハートなどもかわいいです。
このレシピの生い立ち
子供のお昼に、かわいいオムライスを作りたいと思い作ってみました。
子供が喜ぶ！薄焼き卵のオムライス！
私は星型で型抜きしましたが、ハートなどもかわいいです。
このレシピの生い立ち
子供のお昼に、かわいいオムライスを作りたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
卵は1つは黄身と白身を取り分け、黄身だけをもう1つの卵とよく混ぜ合わせておく。
- 2
白身のみもよく混ぜておく。
(砂糖は黄身がある方に入れてください。)
- 3
フライパンに薄く油をしき、黄身がある方をフライパンに流し入れ、弱火で蓋をして焼く。
- 4
焼けたら一度まな板に取り、型抜きで型を抜く。
-
- 5
型を抜いたら油を薄くしいたフライパンに再び戻し、弱火をかけ、型抜きした場所に白身を流し入れる。
-
- 6
白身を流し入れたら火を止め、蓋をして余熱で白身を固める。
白身が固まってなかったら弱火で様子を見ながら焼く。
- 7
白身が固まったらラップの上に綺麗にな面をしたにし、卵の上にチキンライスを乗せ、形を整えながら皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
砂糖を使っているので卵が焦げやすいので、必ず弱火で調理してください。
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