✾海老と里芋のガーリック黒胡椒炒め✾
☆ユミィ☆ @cook_40055744
ガーリック＆黒コショウでワインやビールのおつまみに最高♪
このレシピの生い立ち
里芋と海老で我が家の好きなニンニク味にしました。大人向きに黒コショウをたっぷりかけると、お酒が進みますよ。
✾海老と里芋のガーリック黒胡椒炒め✾
ガーリック＆黒コショウでワインやビールのおつまみに最高♪
このレシピの生い立ち
里芋と海老で我が家の好きなニンニク味にしました。大人向きに黒コショウをたっぷりかけると、お酒が進みますよ。
作り方
- 1
里芋は皮をむいて、１㎝厚さにカットし、耐熱容器に入れ
600wで２～３分加熱する。 -
- 2
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで香りが出るまで弱火で炒める。
-
- 3
むき海老を加え、火が８分通り入ったら里芋を加える。
-
- 4
よく炒め、パセリのみじん切り、塩、黒コショウをし出来上がり。
-
- 5
お皿に盛ったら黒コショウをさらにかける。
-
コツ・ポイント
里芋はレンジでチンしますが、きちんと火が通ってから炒めると、ふらパンでの炒め時間が短縮できます。
ちょっと焦げ目が付くくらい炒めると美味しいです。
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