家庭用の調味料で美味しい青椒肉絲☆
えんどうまめ1449 @cook_40221807
オイスターソースがきいてて、ご飯が進んじゃう一品です！食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
筍の水煮などは高いので手が出ませんでしたが、お安めの細切り筍を見つけたので、青椒肉絲を作ってみました！
家庭用の調味料で美味しい青椒肉絲☆
オイスターソースがきいてて、ご飯が進んじゃう一品です！食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
筍の水煮などは高いので手が出ませんでしたが、お安めの細切り筍を見つけたので、青椒肉絲を作ってみました！
作り方
- 1
ピーマンのヘタと種を取って、千切りにする。
- 2
細切り筍を水洗いして水気を切っておく。
- 3
牛肉を細切りにする。お好みのサイズ、切り方でもok！
- 4
合わせ調味料を作っておく。
- 5
ニンニク、生姜をみじん切りにする。
- 6
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと生姜を弱火で炒める。
- 7
ニンニクと生姜の香りが出たら、牛肉を入れて炒める。
- 8
牛肉の色がほぼ変わったら、ピーマン、細切り筍を入れてサッと炒める。
- 9
合わせ調味料を入れて強火で炒め、とろみがついたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
お好みで赤や黄パプリカを加えても美味しいです！
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