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Ingredientes

1h
  1. 250 gramosHarina de trigo todo uso (All purpose flour)
  2. 250 gramosAzúcar
  3. 3huevos separados en claras y yemas
  4. 250 gramosHarina
  5. 1 tazaleche
  6. --- Leches:
  7. 250 mlLeche entera
  8. 250 mlLeche condensada
  9. ó 1/2 taza leche en polvo
  10. 250 mlCrema de leche o nata líquida
  11. ----Opcional:
  12. 1 cucharadalicor fuerte (no vino)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Bate las claras a punto de nieve.

  2. 2

    Sin dejar de batir agrégale el azúcar.

  3. 3

    Incorpórale las yemas de huevo una a una y agrégale la esencia de vainilla.

  4. 4

    Luego, incorpora el harina y la leche intercalándolos (Empezamos con harina y terminamos con harina).

  5. 5

    Hornea.

  6. 6

    Una vez horneado deja enfriar el bizcocho a temperatura ambiente.

  7. 7

    Tres leches:

  8. 8

    Mezcla todas las leches y luego impregna el bizcocho con las tres leches.

  9. 9

    Deja enfriar en el refrigerador y decóralo con crema chantilly.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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José Manuel
José Manuel @cook_6388172
Roldanillo, Valle Del Cauca, COLOMBIA

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