たらこ醤油バター炒飯

大福まめ子
大福まめ子 @cook_40196322

2013.10.14話題入り感謝!!
ヽ(・∀・)ノ
いつもの炒飯に飽きたらぜひ作ってみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
たらこが中途半端に余ってたので。

たらこ醤油バター炒飯

2013.10.14話題入り感謝!!
ヽ(・∀・)ノ
いつもの炒飯に飽きたらぜひ作ってみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
たらこが中途半端に余ってたので。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯くらい
  2. たらこ 1腹
  3. バター 10グラム
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 人参 1/3本
  6. キャベツ 2枚
  7. 刻みネギ 適量
  8. 海苔(あれば) 適量
  9. 醤油 ひとまわし
  10. 和風だしの素 小さじ1
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにして、たらこは身をほぐす。フライパンに野菜を入れて炒めて軽く塩コショウし炒める。

  2. 2

    1にご飯とだしの素を入れ炒め、たらこと刻みネギも入れて炒めて醤油を回しかけ、最後にバターを入れて軽く炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

たらこの味がしっかりあるので醤油と塩コショウは味を見ながら調節してね。
お好みで海苔をかけるとさらに美味しくなるよん♪ヽ(´▽`)/

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