人参とリンゴの風邪予防ジュース

かごっまおごじょ
かごっまおごじょ @cook_40144850

たっぷりのカロチンで免疫力アップ!
飲みやすいジュースです。
このレシピの生い立ち
風邪予防に最近飲んでいます。

人参とリンゴの風邪予防ジュース

たっぷりのカロチンで免疫力アップ!
飲みやすいジュースです。
このレシピの生い立ち
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材料

4杯分
  1. 人参 1本(200g)
  2. りんご 1/2個
  3. 豆乳 200cc
  4. メープルシロップ 大さじ1
  5. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮ごと乱切りにしておく。
    リンゴは芯を取り除き、皮ごとくし切りにしておく。

  2. 2

    材料をすべてミキサーにかける。

コツ・ポイント

人参にはアスコルビナーゼというビタミンCを壊してしまう酵素が入っているので、加熱をするか、レモン汁などの酸を加えることで、その働きを抑えます。

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かごっまおごじょ
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お酒を飲むこと、食べることが大好き♪鹿児島をこよなく愛するかごっまおごじょ。野菜ソムリエとしても活躍中!
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