ほうれんん草とベーコンの豆乳キッシュ
オロンゴ @cook_40213932
冷凍パイシートを使って簡単においしいキッシュができちゃいます。
このレシピの生い立ち
キッシュが好きすぎて。
豆乳でまろやかなキッシュ作ってみました。
ほうれんん草とベーコンの豆乳キッシュ
冷凍パイシートを使って簡単においしいキッシュができちゃいます。
このレシピの生い立ち
キッシュが好きすぎて。
豆乳でまろやかなキッシュ作ってみました。
作り方
- 1
塩を加えた熱湯でほうれん草をゆでる。
水でよく洗い、水気えおしっかり切る。 - 2
１㎝角にベーコンとチーズを切る。ほうれん草を５㎝幅に切る。
-
- 3
卵、生クリーム、豆乳、塩こしょうを混ぜる。ベーコン、チーズ、ほうれん草を加えて混ぜる。
-
- 4
常温に戻した冷凍パイシートに打ち粉して麺棒でパイ皿より１回り大きく伸ばす。
-
- 5
パイ皿に乗せ、足りない部分は付け足して水でくっつける。
全面にフォークで穴をあける。 -
- 6
卵液を流し入れ具を平らにならす。
-
- 7
180℃に温めたオーブンで30分程度焼く。（深さ、オーブンによって違うので見ながら焼いてね）
-
コツ・ポイント
・ほうれん草の水気はしっかり切る。
・うちのパイ皿は深めなので、普通のパイ皿なら半分の分量でつくれると思います。
調節して作ってみてください。
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