冷凍パイシートは室温で20分置いて解凍する。

玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、ベーコンは細切りにします。

アスパラは下ゆでする。

フライパンにバター(大１)を熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじ
アスパラを炒める。

生クリーム(200cc)、牛乳(100cc)、溶き卵(２個)、塩(小1/２)、コショウをする。

パイシートを麺棒で伸ばす。

型に入れる。麺棒ではみ出した分はカットする。

型に流し入れる。
残った分も、小さな型にパイシートを敷き流し入れる。

190℃に熱したオーブンで15分、180に下げて20分焼く。

粗熱が取れたら網の上で冷ます。
冷めたら冷蔵庫へ。
カットして一人分ずつお皿に盛る。

カットするとこんな感じです。

小さな型で焼いても可愛いです。