作り方
- 1
冷凍パイシートを二枚解凍する、柔らかくなったら二枚の隅を1cm位重ねて伸ばす
- 2
キッシュの型にパイシートをセットし、余った部分を切る。そしてフォークで縮み防止用に穴をあける
- 3
型は冷やして焼く方がパリパリになるので、凍らせるか、冷蔵庫で冷やす
- 4
ほうれん草とベーコン、玉ねぎをバターで炒め、塩コショウする。粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
- 5
卵を混ぜ、そこに生クリームを入れる。塩コショウとナツメグを軽くふりいれ、味をつける
- 6
オーブンを190度に余熱し、その間にパイシートに具と卵と生クリームを合わせたものをいれ、上からとろけるチーズをかける
- 7
30分くらい焼いて出来上がり
コツ・ポイント
生クリームだけなので濃厚です！
きのこを入れたりしても美味しいです！
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