作り方
- 1
カリフラワーは小房に分けて切る。キュウリは輪切りにして塩揉みして水気を切る。
- 2
沸騰したお湯に塩少々酢とカリフラワーを入れ、お好みの固さに茹でる。
- 3
卵は水から鍋に入れ、12〜15分くらい火にかけてゆで卵にする。
- 4
ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は五ミリくらいに切って、黄身はほぐして、カリフラワーと水気を切ったキュウリと和える。
- 5
マヨネーズを食べる時に好きな量混ぜて食べてください☆
コツ・ポイント
お子さんにはカリフラワーを小さめに切ってあげると食べやすいと思います。
茹でるときに酢を入れると白さを保てますよ☆
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その他のレシピ
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