卵を茹でる。(固ゆで)
白身は粗めに刻み、黄身をつぶす。

きゅうりを小口切りにして、塩を少々振り、余分な水気をぎゅっと絞る。

きゅうりの大きさにそろえて、ハムを刻む。

ボウルに、１，２，３を入れ、マヨネーズ・塩・胡椒を加えて混ぜる。

お皿にレタスとサラダを盛って、できあがり