セロリ丸ごとオリーブマヨのツナサラダ
ありんこりにすた @cook_40092945
セロリの葉っぱも無駄なく調理。茹でたセロリと生のセロリ、２つの食感が楽しいサラダです。
このレシピの生い立ち
調理に悩むセロリの葉を美味しく食べるために！
セロリ丸ごとオリーブマヨのツナサラダ
セロリの葉っぱも無駄なく調理。茹でたセロリと生のセロリ、２つの食感が楽しいサラダです。
このレシピの生い立ち
調理に悩むセロリの葉を美味しく食べるために！
作り方
- 1
セロリは葉がついてる部分(A)と、茎のみの部分(B)でザックリと半分に分ける。
葉のついている細い茎は(A)側でok - 2
葉側(A)は適当にざく切りにし、熱湯で1分茹でる。さっと水にさらし、絞って水気を切っておく。
- 3
茎側(B)は筋を取り、食べやすいサイズにスライスする。
- 4
ボウルに(A)(B)のセロリ、ツナ缶、レモン汁、オリーブマヨ、醤油を入れて混ぜ合わせる。
- 5
盛り付け、最後にレモンペッパーを振りかけて完成です。
-
コツ・ポイント
今回は『BOSCOオリーブマヨドレ』と『カルディのレモンペッパー』を使用しましたが、普通のマヨネーズや粗挽き黒胡椒でも美味しく作れます。
普通のマヨネーズを使用する際は、ツナ缶のオイルを入れず、オリーブオイルを少々混ぜても美味しいです。
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