これぞ秋味♪里芋といかの煮物
菜の花と空 @cook_40067927
甘辛い味が里芋に染みておいし～ぃ!(^^)!
このレシピの生い立ち
里芋の食感が好き。
お店においしそうな里芋が並び始めたのでつくりました。
これぞ秋味♪里芋といかの煮物
甘辛い味が里芋に染みておいし～ぃ!(^^)!
このレシピの生い立ち
里芋の食感が好き。
お店においしそうな里芋が並び始めたのでつくりました。
作り方
- 1
いかのワタを取り、食べやすく切ります。
- 2
里芋の皮をむき、食べやすく切ります。
- 3
鍋に里芋、だしパック（だしの素）、水、をいれて火にかけます。
- 4
３の鍋が沸騰したら、●の醤油と砂糖、いかを入れる。火は中火にして、水分を飛ばしながら煮る。
- 5
３の鍋の水分がなくなってきたら、枝豆か絹さやを入れる。出来上がりです。
コツ・ポイント
いかは煮ても柔らかいヤリイカがおすすめです。
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