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☆里芋とイカの煮物☆
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☆里芋とイカの煮物☆-レシピのメイン写真

☆里芋とイカの煮物☆

ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137

冷凍の里芋と冷凍のイカで作ると簡単にすぐ出来ます！
作って直ぐはもちろん、時間を置いた方が更に染み染みで美味しいです！
このレシピの生い立ち
仕事から急いで帰って時間の無い時でも、直ぐにできて美味しいから家族からのリクエストが多いおかずです♪

冷凍の里芋と冷凍のイカで作ると簡単にすぐ出来ます！
作って直ぐはもちろん、時間を置いた方が更に染み染みで美味しいです！
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☆里芋とイカの煮物☆

ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137

冷凍の里芋と冷凍のイカで作ると簡単にすぐ出来ます！
作って直ぐはもちろん、時間を置いた方が更に染み染みで美味しいです！
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仕事から急いで帰って時間の無い時でも、直ぐにできて美味しいから家族からのリクエストが多いおかずです♪

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材料

2人分
  1. イカ(冷凍) 約200g
  2. 里芋(冷凍) 250g
  3. ●調味液
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●和風顆粒だし 小さじ1/2
  9. ●水 150cc
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作り方

  1. 1

    調味液を煮立たせてイカを煮て、火が通ったらイカを取り出す。

    • ☆里芋とイカの煮物☆作り方1写真
  2. 2

    １の汁に里芋を入れて煮る。（15分位）

    • ☆里芋とイカの煮物☆作り方2写真
  3. 3

    2にイカを戻してひとに立ちしたら出来上がり♪

    • ☆里芋とイカの煮物☆作り方3写真

コツ・ポイント

イカを煮た煮汁で里芋を煮るから、イカは硬くなりすぎず、里芋にはイカのだしが染み染みに仕上がります♪

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ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137
2021/10/25 13:22に公開
関西人で現役の管理栄養士です♪だんな様と大学生と高校生とワンちゃんのにぎやかで、私以外みんな男ばかりの家族ですが、全員家事が得意です！特に料理はみんな大好き(^^)働く母は短い時間で手早く調理をするのが得意です(〃艸〃)
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