秋を感じるバター醤油のココットカマン

まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562

「明治北海道十勝カマンベール」がモニター当選!「乾杯!ココットカマンレシピコンテスト」応募用のレシピ♪

このレシピの生い立ち
食材に統一感を持たせたくて「秋」をテーマにして考案しました。冷蔵庫に鮭フレークが大量にあった事と、田舎からじゃが芋が大量に届いたので、そられをメインに考えました。

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食材に統一感を持たせたくて「秋」をテーマにして考案しました。冷蔵庫に鮭フレークが大量にあった事と、田舎からじゃが芋が大量に届いたので、そられをメインに考えました。

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材料

2人分
  1. 明治北海道十勝カマンベール 1個
  2. 鮭フレーク 大匙6
  3. じゃが芋 中1個
  4. 茸類(しめじ舞茸等) 適量
  5. バター 大匙1
  6. 黒胡椒 少々
  7. 醤油 大匙1/2
  8. セリ(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    カマンベールは1/2に切りココット皿2枚に1/2づつ入れる。

  2. 2

    皮を剥いたじゃが芋は1cm角に切り、ラップに包んでレンジで芯が無くなるまで加熱する。

  3. 3

    フライパンを中火に熱し、バラバラにした茸を炒める。

  4. 4

    茸に火が通ったら芋を入れ、黒胡椒と醤油を加え、味が馴染んだら火を止める。

  5. 5

    チーズの上に④を乗せ、その周りに鮭フレークを乗せ、オーブントースターで5分加熱。仕上げにパセリをふったら完成。

コツ・ポイント

じゃが芋をレンジで加熱する時は、あとで炒める事を考慮し、芯が無くなる程度でOKです。

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まりっぺぽん
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料理は得意じゃないけどチャレンジャー。目分量上等! 味見なし!
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