母の味♪簡単すぎる赤魚の煮付け
たったふたりのＲ @cook_40165081
濃厚こってり15分、あっさり8～10分、煮込む時間を変えてお好みのお味に♡
濃いめの味が懐かしい、白飯に合う煮魚です
このレシピの生い立ち
季節や気分や献立によって煮込み時間を変えて、こってりとあっさりを楽しんでます♪
我が子は、この煮汁のタレご飯が大好き♡
赤魚以外の煮魚にもぜひどうぞ～
母の味♪簡単すぎる赤魚の煮付け
濃厚こってり15分、あっさり8～10分、煮込む時間を変えてお好みのお味に♡
濃いめの味が懐かしい、白飯に合う煮魚です
このレシピの生い立ち
季節や気分や献立によって煮込み時間を変えて、こってりとあっさりを楽しんでます♪
我が子は、この煮汁のタレご飯が大好き♡
赤魚以外の煮魚にもぜひどうぞ～
作り方
- 1
【煮る1】
フライパンに《煮汁》を入れ強火にします。ふつふつしてきたら赤魚を入れて下さい -
- 2
【煮る2】
1が再び煮立ったら落し蓋をして強中火で10分前後煮ます
（煮汁を時々かけながら、煮詰めるイメージです♪） -
- 3
【完成】
器に盛って完成♪
身が崩れやすいのでご注意を～
（画像は煮時間15分です） -
- 4
【番外編】
簡単水出しだし水を使いました♪
レシピID : 19106228 -
コツ・ポイント
●煮汁…煮る時間が長い＝汁気が飛び煮詰まるので、とろみ・しょっぱさ・照りが増します！お好きな食べ頃にどうぞ♪
●火加減…【2】は吹きこぼれないようご注意を
●冷凍のまま煮る場合…煮時間を少し長めに（煮汁が薄まったら醤油を足しても♪）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19234076
