さつまいもたっぷり☆スイートポテトケーキ
オレンジリング @cook_40037579
さつまいもとホイップクリームとホットケーキミックスと卵で出来る簡単なケーキです。2009.11.19話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
バターが無かったので家にあったホイップクリームとさつまいもとホットケーキミックスでケーキを作りました。
さつまいもたっぷり☆スイートポテトケーキ
さつまいもとホイップクリームとホットケーキミックスと卵で出来る簡単なケーキです。2009.11.19話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
バターが無かったので家にあったホイップクリームとさつまいもとホットケーキミックスでケーキを作りました。
作り方
- 1
皮をむいて小さく切ったさつまいもをレンジでやわらかくなるまで加熱する。
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- 2
1をボウルに入れてつぶし、冷ましておく。
-
- 3
2にホイップクリーム（液体のままでＯＫ）、卵、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 4
3にホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。
-
- 5
生地をクッキングシートを敷いた型に流し入れて、170度に予熱したオーブンで40～45分焼く。
-
- 6
竹串を刺して生の生地が付かなければOK
。冷めたら粉砂糖をふりかけて完成（省略可） -
- 7
2011.12写真変更・工程写真追加しました。
- 8
2016.0224二度目の話題入りをさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の皆様有難うございました。
- 9
2017.1013クックパッドニュースに掲載して頂きました。
コツ・ポイント
さつまいもをしっかり潰し裏ごしすると滑らかな食感になります。荒く潰すとホクホクした食感になります。焼く時間は、オーブンにより多少、異なるので様子をみながら焼いてください。
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