Sop Iga Babi Nyess

Ayu Deisy
Ayu Deisy @cook_4633059

Awalnya karena ingin sop buntut sapi, karena di Bali itu dilarang maka bhn diganti dgn babi. Ternyata cocok juga untuk hidangan keluarga.

Sop Iga Babi Nyess

51 orang berencana membuat resep ini

Awalnya karena ingin sop buntut sapi, karena di Bali itu dilarang maka bhn diganti dgn babi. Ternyata cocok juga untuk hidangan keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgiga babi
  2. 1/4 kgdaging babi
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah (utk bawang goreng)
  5. 10 butirmerica
  6. 2 sdmminyak untuk menumis
  7. secukupnyagaram
  8. 1 butirkapulaga
  9. 1 buahpekak
  10. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bawang putih, garam dan merica. Tumis sebentar hingga harum lalu masukkan kapulaga dan pekak tumis sebentar. Matikan api.

  2. 2

    Masukkan iga dan daging babi aduk hingga rata lalu tambahkan air. Rebus hingga empuk kira-kira selama 60 menit.

  3. 3

    Uji rasa, tambahkan garam dan gula serta sedikit penyedap rasa alami (non MSG). Jika sudah enak, matikan api.

  4. 4

    Siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Deisy
Ayu Deisy @cook_4633059
pada

Komentar

Resep Serupa