キプフェル
はるもえ68 @cook_40102726
クリスマスの時期に作ります。サクサクしていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
クリスマスにちなんだお菓子を探していて・・・
オーストリアのお菓子で、クリスマスの時期に店先に並ぶそうです。作りやすい分量にしました。
キプフェル
クリスマスの時期に作ります。サクサクしていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
クリスマスにちなんだお菓子を探していて・・・
オーストリアのお菓子で、クリスマスの時期に店先に並ぶそうです。作りやすい分量にしました。
作り方
- 1
ボウルに無塩バターを入れ、練ってマヨネーズ状の固さになったら砂糖を2、3回に分けてすり混ぜる。
- 2
薄力粉、コーンスターチ、アーモンドプードルは合わせてふるい、加える。粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ合わせる。
-
- 3
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 4
生地を25等分して、それぞれを三日月型に成型する。
-
- 5
１８０℃のオーブンで13〜15分焼く。粗熱が取れたら粉砂糖をまぶし、完全に冷めたらもう一度粉砂糖をまぶして仕上げる。
コツ・ポイント
粉類を加えてからは練らないように混ぜる。練ってしまうとサクサク感がなくなってしまうので。
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話題入り嬉し♬クリスマスだけじゃなくいつでもたべたくなるお菓子♪30分で作れちゃう＾＾サクッと口溶けのいいお菓子ですよ♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19235059
