作り方
- 1
薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。生クリームは温めておく。
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- 2
ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れて良くすり混ぜる。オーブン１７０℃に温める。
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- 3
②に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。（ふわふわのクリーム状になるまで）
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- 4
③にふるった粉類と生クリームを３回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせます。
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- 5
④にお好きなチョコチップを３０ｇ加えて軽く混ぜ、型にスプーンで入れていく。
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- 6
ここで生地の上にアーモンドスライス、チョコチップ（分量外）を少量のせてオーブン１７０℃で２５～３０分焼きます。
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- 7
こちらはカップで焼いたもの。ココア１５gのうち５gをブラックココアで・・
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コツ・ポイント
↑写真は倍量で作っています。
チョコはお好きなもので。
ココア生地は柔らかすぎるので焼き時間を長めにしています。
（又は薄力粉を１００ｇにするとふわふわでも崩れたりしません）
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