カボチャ☆ケーキ
ＯＢＵ @cook_40085829
泡立ても不要！ゴムベラ１つで３０分もあれば出来てしまうカボチャケーキ☆ ハロウィンにも♪
＊レシピ修正しました
このレシピの生い立ち
カボチャが余っていたので、簡単に作ってみたら、以外に美味しく好評☆
なので、忘れない内に覚書です♪
カボチャ☆ケーキ
泡立ても不要！ゴムベラ１つで３０分もあれば出来てしまうカボチャケーキ☆ ハロウィンにも♪
＊レシピ修正しました
このレシピの生い立ち
カボチャが余っていたので、簡単に作ってみたら、以外に美味しく好評☆
なので、忘れない内に覚書です♪
作り方
- 1
カボチャは皮をむいて一口大に切り、ジップロック等に入れてレンジで軟らかくなるまで加熱します。
- 2
１に砂糖・バター・蜂蜜を加え、カボチャを潰しながら、混ぜ合わせます。
＊カボチャは潰し残しがあってもＯＫです。 -
- 3
２をボウルにあけ、溶き卵を少しずつ加え、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
ふるった粉類を加え、サックリ混ぜます。 -
- 4
型に流し入れ、表面を平らにならし、１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼きます。
冷めてから切り分けて下さい。 -
- 5
ハロウィン用にカップケーキに☆
紫に色付けしたバタークリームと、チョコで作った飾りを添えて♪ -
- 6
←バタークリームは、
flan*さんの
「レンジで作るバタークリーム」（レシピID：18272680）使用♪ - 7
100均のブラウニー型で２個できました♪
-
- 8
切り分けてプレートに♡
こちらはブルーベリー味のチーズクリームを添えて。 -
コツ・ポイント
２の状態で冷凍も可能です。使う時はレンジで加熱し、粗熱が取れてから３の工程に♪
ハロウィン用は生クリームでも美味しいですが、一般的な食用色素は水溶性なので生クリームに混ぜると分離します。色付きのデコ用粉糖か油性の色素を使って下さい。
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