オーブンの余熱をしておきます。

南瓜の甘煮（砂糖、出汁で煮込んだのを使いました）の残りの皮を除いた部分をマッシュします。

パンケーキミックスとベーキングパウダー、水をしっかり混ぜます。

そこへかぼちゃも投入して混ぜます。

お好みの型に流し込み、残った皮を飾ります。

170度のオーブンで12分くらい焼きます。
様子を見て調整してください。