裏技⁈卵焼き！運動会、恵方巻き、お花見に
ayarui @cook_40109962
大人数の時に何回も卵焼きを焼くのはめんどう…
普通に焼くと6切れだけど、これならお弁当サイズの卵焼きが一気に16切れ！？
このレシピの生い立ち
何度も焼くのがめんどうなので(笑)
裏技⁈卵焼き！運動会、恵方巻き、お花見に
大人数の時に何回も卵焼きを焼くのはめんどう…
普通に焼くと6切れだけど、これならお弁当サイズの卵焼きが一気に16切れ！？
このレシピの生い立ち
何度も焼くのがめんどうなので(笑)
作り方
- 1
お好みの卵液(甘め、だし巻き…)を用意。
- 2
卵焼き器を横にします。
分量の3分の1を流し込み、ゆるいスクランブル状にかき混ぜます。
それをフライ返しで半分にパタン。 - 3
折り畳んだ卵焼きを奥に移動させ、また3分の１を流す。先ほどの卵焼きを持ち上げ下まで流す。
同じ要領で焼いて折る。 - 4
残りも同じように。
最後は卵焼きの四方を卵焼き器に押し付けながら形を整える。
冷めたら切ります。 -
- 5
巻き寿司の卵焼きも同じように焼いて細長く切れば、海苔のサイズにぴったりな卵焼きが焼けますよ♪
-
- 6
ボリュームある卵焼きなので、こんな風に切れば一気にお弁当サイズにちょうど16切れ！
運動会、お花見、恵方巻きにも -
- 7
恵方巻き、太巻き用にカット
（卵3個使用） -
コツ・ポイント
卵4個分がちょうど良いです。
巻くと言うより、パタンと半分に折る感じになると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19261770
