緑豆を２時間くらい水につけておきます。
押し麦も同じく３０分くらい水につけます。

水を切って、まず緑豆から煮ていきます。
かぶるくらいの水で煮て、沸騰したら、一度お湯をこぼして、新しい水を入れます。

押し麦も入れて再び煮ます。けっこうアクが出てくるので、丁寧に取り除きます。

砂糖を入れなければ、このままお粥のようになります。
カレーに入れてもいいと思います。

砂糖を入れるなら味を見ながら加えます。
今回は、沖縄の黒糖でできた和三盆糖を入れました。最後に塩を少し加えてできあがり。