人参ピーマン✰ごま味噌にんにく✰きんぴら

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿100人れぽ感謝です✿
ご飯がごはんがススムくん~♬♪
ごまとにんにくのこっくり味噌味です^^
このレシピの生い立ち
大好きな組み合わせのきんぴらに大蒜を利かせてみました^^

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材料

4人分
  1. 人参 (大)1本
  2. ピーマン 2個
  3. ゴマ 大匙1
  4. 大匙1
  5. ◆にんにく 擦下し小匙1/2
  6. ◆味噌 大匙1/2
  7. ◆砂糖 大匙1
  8. ◆しょう油 大匙1
  9. ◆みりん 大匙1
  10. (白)擦り胡麻 大匙2~

作り方

  1. 1

    人参・ピーマンは細切りにする。
    ◆の調味料は合わせて味を見ておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し人参を炒め、ほぼ火が通ったらピーマンも加えて酒を振る。アルコールを飛ばし、合わせた調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    お好みの味に調えたらすりごまを入れてざっと混ぜる。そのまま冷まして味を落ち着かせたら完成♪

  4. 4

    <2010/07/11>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬ありがとうございます✿

  5. 5

    <2013/12/12>
    大感激です♡とっても嬉しいことに100人の方に作って頂きました♬ありがとうございます✿

  6. 6

    241さんが大根で作って下さいました♪とっても美味しそう♡素敵なアレンジれぽありがとう^^

コツ・ポイント

しっかりした味付けです♪
お好みで加減してください<ペコリ>

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レシピ作者

矢切のねぎちゃん
に公開
自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事、作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません。心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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