簡単◎豚こま切れでもつ鍋風一人鍋みそ味
イチカツ @cook_40197563
豚こま切れを使ったもつ鍋風一人鍋♫
みそ味でしっかりとした味付け。
スープが美味しいお鍋です。
このレシピの生い立ち
塩味を作って美味しかったのでみそ味も作りました。
簡単◎豚こま切れでもつ鍋風一人鍋みそ味
豚こま切れを使ったもつ鍋風一人鍋♫
みそ味でしっかりとした味付け。
スープが美味しいお鍋です。
このレシピの生い立ち
塩味を作って美味しかったのでみそ味も作りました。
作り方
- 1
鍋にごま油を引いて、豚こま切れを炒める。（中火）
-
- 2
豚肉の色が変わったら、水を入れて加熱。（中火）アクを取る。
-
- 3
●の調味料を入れる。
-
- 4
にんにく、キャベツ、もやしを入れてフタをして5分程度煮込む。（弱火）
-
- 5
鍋の火を消して、ニラと鷹の爪とゴマを入れてフタをして1分待つ。（予熱）
-
- 6
フタを開けたら完成。
-
- 7
シメは麺にしました。
-
- 8
さっぱり系の塩味バージョンもあります。（レシピID : 19269000）
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コツ・ポイント
鶏肉やもちろんモツでもOK。
辛いのが苦手な人は鷹の爪を入れなくても美味しいです。
シメは麺やごはんを入れて食べるのがおすすめです。
さっぱり系の塩味バージョンもおすすめです。（レシピID : 19269000）
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