作り方
- 1
キャベツを1/2個を手で千切る。
- 2
ニラ1束を5センチ幅程度で切る
- 3
味噌、砂糖,醤油,水、鶏がら、豆板醤、オイスターソースを混ぜてスープを作る
- 4
③にモツを入れて煮る
- 5
モツが煮えたらキャベツ、もやし、ニラを入れて再度煮込む
- 6
煮えたらニンニクスライスと輪切り唐辛子をお好みでトッピングして完成
コツ・ポイント
辛みがほしい人は豆板醤増やした方がいいと思います。
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