水炊きに★我が家の黄金比つけダレ

tomaman
tomaman @cook_40044603

辛党の方も、ゴマだれ好きにも大好評で、我が家の定番中の定番です。お子様にはラー油と一味抜きで。
このレシピの生い立ち
鍋奉行の主人の昔からのオリジナルレシピを、分量を量ってレシピにしてみました。是非一度お試し下さい!

水炊きに★我が家の黄金比つけダレ

辛党の方も、ゴマだれ好きにも大好評で、我が家の定番中の定番です。お子様にはラー油と一味抜きで。
このレシピの生い立ち
鍋奉行の主人の昔からのオリジナルレシピを、分量を量ってレシピにしてみました。是非一度お試し下さい!

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材料

1人分
  1. ゴマだれ 大さじ3
  2. ポン酢 大さじ2
  3. ラー油 5プッシュ
  4. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。

  2. 2

    取り皿の中で全て混ぜ合わせるだけ!お好みで調節してみてもいいかも★鍋の出汁で薄めるとマイルドになります。

  3. 3

    *《つけだれ》の検索トップ10入り!感謝です★*

コツ・ポイント

一味の代わりに七味を使うとまた違ったコクがあって美味しいですよ♪唐辛子をたっぷり入れて、ネリネリして激辛ダレにするのも大好きです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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5歳と0歳の二児の母です♪お酒大好き夫婦で、毎晩お家居酒屋状態です(笑)料理が趣味だけど、1度も習ったことはないから…かなりオリジナリティ溢れる我が家の食卓(笑)
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