＊豆苗とじゃが芋のソテー＊
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
2014.3.6 話題入り感謝！ 豆苗のシャキシャキ感と じゃが芋のホクホク感の 食感が美味し〜い♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高くて 美味しい豆苗を、いろんな食べ方がしてみたくて☆
＊豆苗とじゃが芋のソテー＊
2014.3.6 話題入り感謝！ 豆苗のシャキシャキ感と じゃが芋のホクホク感の 食感が美味し〜い♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高くて 美味しい豆苗を、いろんな食べ方がしてみたくて☆
作り方
- 1
じゃが芋を 細めの拍子切りにして １０分程度 水にさらす。ベーコンは千切り。豆苗は 根元から切って洗って水切りする。
- 2
じゃが芋を耐熱皿に入れて ふんわりラップをして、レンジにかける。（５００Wで 三分半程度）
- 3
フライパンに サラダ油をしいて ベーコンを軽く炒めてから じゃが芋を加えて炒める。
- 4
塩胡椒を ふって味付けし、火を止める直前で 豆苗を加えて 余熱で豆苗が 少ししんなりする程度、炒めたら出来上がり♪
- 5
※炒める時の サラダ油を ごま油に変えても 美味しいです♡
コツ・ポイント
※じゃが芋を 切って水にさらすのを 必ずして下さい。
切って そのまま使うとベトベトに ひっついてしまいます。
※豆苗は 軽く炒める程度にして シャキシャキ感を残した方が 美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
スナップエンドウとじゃがいも柚子胡椒炒め スナップエンドウとじゃがいも柚子胡椒炒め
2014/02/11話題入り感謝☆スナップエンドウのシャキシャキ感とじゃがいものホクホク感を味わってみて下さい♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19274538
